几天前,我做我的心爱的西兰花茎馅饼,我意识到我是鸡蛋,因此没有任何东西来做一个蛋洗。我诅咒在厨房冰箱缺乏意识,跺着脚,不愿去杂货店,但没有看到任何方式——然后我记得:总有鸡蛋的蛋黄酱。
不要对我大喊!这是非常聪明的和逻辑!很多人讨厌蛋黄酱调味品,由于它的颜色和纹理,我得到!但即使你恨它作为面包的传播,乳液的鸡蛋,油和醋可以创造奇迹作为一个几乎无法觉察的成分。(如果你squicked鸡蛋,油,醋在你的食物,因为他们事先乳化,我敦促你成长!)
以梅奥为蛋汁很容易:只要刷。薄,半透明层是很多。规模从“蛋清”“只蛋黄,”这洗时钟的酷似某人:方法,由于一些糖在调味品(和鸡蛋,很明显)。如果你担心品尝梅奥,请不要。缺乏茶匙我用于边缘的西兰花茎挞我察觉,但如果你有某种super-taster情况,最糟糕的事情你会品尝甜的酸的一个小提示。
最重要的是,使用梅奥意味着你不必使用少量的鸡蛋,然后把其余的堕落,这意味着您可以保存您的煎蛋和吃东西。(有使用蛋汁鸡蛋变成一个混乱的人吗?声音在评论中!)