你好。是我,克莱尔。我在Lifehacker食品编辑器,我们看看Lifehacker的员工是如何工作的,我想告诉你我是如何吃。为了保持的会话流我怎么吃,我有我的男朋友进行面试。下面你会发现各种各样的有趣的问题的答案,如“健怡可乐你喝多少?”,“是一个玉米热狗早餐食物吗?”和““零食盐”是什么?“享受。
地点:俄勒冈州的波特兰
当前工作:食物Lifehacker的编辑
你早餐吃什么?
大多数工作日我不吃早餐。当我醒来的时候我太紧张了,吃早餐,我通常立刻开始工作。我结构是如何写我的第一篇文章在7点半左右,因为它必须由9日中午在东海岸。所以我从床上滚,通常这样做,然后写我的第二篇文章。有时需要烹饪的东西,但通常是没有早餐的食物。如果我很幸运蛋,因为这样我可以吃鸡蛋在早上10点左右。但有时它不是鸡蛋,像猪肉chop-which也是一样——但是有时是一种奶酪倾斜,或者我不想早上的第一件事。所以我将品尝它。但是最成功的日常早餐我曾经是一个大的奶酪和购买樱桃番茄吃奶酪减半在里面。
吃早餐吗?
早餐,是的,因为我没有时间。或者我只吃三勺奶酪的集装箱站在冰箱前之间的文章。
所以你吃早餐只是一天的能源吗?
这是只有一周。在周末这是不一样的。周五,如果你在这里,有时你会得到我一个面包圈或我去让我们两个百吉饼后发表我的第一篇文章,之前我有一个鸡尾酒会3-Ingredient快乐时光;它是实际得到的重要在我的胃。但是在周末,我们通常吃什么?鸡蛋,我猜。
你最喜欢什么方式煮鸡蛋?
我真的很喜欢,橄榄油煎蛋我做的事情。
是的,这些都是不错的。
它真正的脆皮边缘和蛋黄还是超级松软。有一些关于烹饪方法。我认为这是因为我放很多油在锅里,和石油出现就足以完全覆盖白色的像淹没的白色。白色变得完全煮透,但蛋黄的会出油保持松软。偷猎是很好,但我真的很喜欢超级慢的争夺。所以星期天有时,当你去做家务之类的地方将我45分钟到争夺这些鸡蛋。这是低热量和他们有奶酪味道但是没有奶酪。但我只会让那些每隔两个月,因为它需要这么长时间,我不是很有耐心。更快的方法得到的结果是将玉米淀粉添加到鸡蛋,得到类似的奶油质地。
所以你不每天都喝咖啡吗?
并不是每一个早上。我有时喝咖啡,但最近我没有喝咖啡,因为我不认为我实际上喜欢咖啡。我喜欢黑暗的烤。我知道这个城市是非常大的明亮,橘味、水果味烤肉。我知道这让我一个异教徒,但我不喜欢这些,我希望我们可以回到一些深色的烤肉。我想我最喜欢咖啡。我会得到一个冰美式咖啡,或者如果我在家煮咖啡,我把一个咖啡烤咖啡壶。
你通常午餐吃什么?
不。我一天吃两顿饭。我想我们可以叫第一个“早午餐”,但这不是早午餐的食物。但是如果我吃过一些breakfasty通常跳过吃午饭,或者我就多吃几勺奶酪。漫步在冰箱里,把我的嘴和继续工作。但是如果我没吃过,我很饿,我去杂货店发生那天我会杂货店寿司。这很简单,对我来说不创建任何脏盘子干净。
太遗憾了,我是一个真正的大奶酪踢了两个月,然后有一天,我只是累了。这经常发生,我只是厌倦了的事情。真的很难建立任何形式的常规的想法因为吃一样的连续两天让我感到沮丧,因为某些原因。我不知道这是因为我的妈妈是一个很大的一批人,我厌倦了大批次。她只会使一批大炖菜,或gumbo-and秋葵实际上是唯一我很高兴吃连续多天,因为我爱我应该让秋葵。但是,是的,我不会称之为“午餐。“我通常11点到下午2点之间吃东西我们可以称之为“午餐,”我想。哦,我是这周吃火鸡玉米狗吃早餐。如果你仔细想想,一个玉米热狗是一种早餐食品。
你能解释一下吗?
是的。你有一个香肠,然后你有一种薄饼面糊。它基本上是薄煎饼和香肠一根棍子。我认为这是早餐,商人乔的土耳其玉米狗实际上是很好,而不是对你有害。我的意思是,他们是玉米热狗。我不喜欢把食物“好”或“坏”,因为然后我会发疯的。但我认为我可能会得到更多的冷冻玉米狗。
吃早餐吗?荷包蛋吗?
不,不!的荷包蛋周末早餐。玉米狗工作日早餐。我如何准备是我放在微波炉,par-cook他们约一分钟。但是如果你只是微波他们,他们太软,所以我在烤箱流行。
我应该得到更多的玉米狗。我也应该得到更多的奶酪。它使我获得饥饿“因为我可以在我口中铲。但我真的兴奋明天我要做我想,为我的星期天brunch-I了博洛尼亚和美国奶酪,这样我就可以开始做博洛尼亚碗一次。你还记得博洛尼亚碗吗?
噢,是的。我要问你什么是你最喜欢的冷切。
我爱博洛尼亚,而不是讽刺。我觉得这很好。我的意思是摩泰台拉香肚基本上是bologna-it爱好者探条博洛尼亚,与更多的脂肪有时pistachios-but博洛尼亚是好的,我被激怒了,当我不能买它在新的赛季,因为他们认为他们太适合博洛尼亚。我真的很想念布莱恩·博洛尼亚,我将吃在密西西比州的品牌。我们有家人朋友开着一辆卡车公司的布莱恩。我喜欢熏肉,我喜欢他们的博洛尼亚很多。我喜欢周围的红蜡的博洛尼亚,你必须剥离。其他冷切什么?我真的很喜欢火腿。
什么样?
我喜欢火腿,如果我们想要的。我就吃片一无所有。当我有一个好市多会员会得到两个巨大的东西,我只会吃八个或更多的连续切片。上次我有一个好市多会员是我结婚的时候,我的第一个大与我的前女友是我买火腿,他称之为“高价火腿。”
火腿是冷切吗?
这是一个奇特的冷切。但是是的,我真的不喜欢土耳其,但是我确实很喜欢蜂蜜火腿或弗吉尼亚火腿。但如你所知,我们喜欢它薄切,几乎剃。所以你可以堆得高高的。我想说火腿,火腿,博洛尼亚是我最喜欢的。如果我只能选择一个火腿。但是我经常吃什么?博洛尼亚。我吃博洛尼亚的全部。我认为它的大多数应用程序,因为这是一个很好的午餐三明治。如果你炒它这是一个很好的早餐,然后你也可以让博洛尼亚碗鸡蛋的工具。它给了我们很多礼物,博洛尼亚,我认为这是真的被低估了。
你穿上你的博洛尼亚三明治?
把两片白面包,稍薄的一层蛋黄酱,但你想要面包边对边。上蛋黄酱这两个一方面,芥末。胡扯芥末一侧,然后美国奶酪。然后你的三明治。我的祖母告诉我,在两个面包蛋黄酱是很重要的。
你喜欢自己做饭吗?
很多天我不会再觉得烹饪了一天结束的时候,我会做爆米花,但这并不真正重要的。但是如果我真的想为自己做饭,我会做一个牛脊肉,烤土豆和楔沙拉,我会为自己做一个小牛排餐厅。我甚至可以做一个杜松子马提尼橄榄。我有时会把自己熏肉,因为我可以用培根油脂涂层烤土豆。但是最近我一直购买现成培根片,因为我真的很喜欢培根位添加到一切。
我煮什么呢?我喜欢烤的鸡,和做的浓缩酸奶鸡我在浓缩酸奶腌料整个事情的地方。因为我们可以有一个试驾一些鸭脂肪烤土豆和蔬菜和我们可以使用剩下的鸡肉馅饼。我最近一直在享受做馅饼。还有什么?我们做韩国烤肉的事,有很多肉H集市。噢!如果我有深谋远虑买接种koji米饭,我喜欢shio koji和使用它作为一个腌猪肉。一个shio koji-marinated猪排或猪肉腰是我最喜欢的东西,但我不让它经常因为我忘了买模糊大米。
这听起来像是如果不是这个工作你只吃肉和爆米花。
和沙拉!通常,我尽量保持一种水果,柑橘、葡萄或樱桃。但是我一直多吃沙拉。特别是如果我做沙拉酱,我真的我烧洋葱牧场。
你最喜欢的食物是什么在你难过的时候吗?
在我难过的时候我喜欢一份奶酪片。我要去新赛季,他们卖小奶酪碎,它仍然是3美元的微小楔奶酪。它仍然是相当昂贵的,但你可以得到很多。我会得到一个蓝色,一个格鲁耶尔如果我能找到,然后一些随机的切达干酪或者一些大便,我会有泡菜,橄榄,一些果酱。那天晚上我把我们的格鲁耶尔和我把草莓女佣妈妈果酱,和那是一种味觉。
我也会做爆米花如果我感觉有点疲劳。我要做你的方法一吨油添加到锅中,流行,然后添加阿米什奶酪粉和营养酵母,得到两种干酪味道,然后我添加味精最重要的是,它是奇妙的。
所以的事情你通常吃晚饭吗?
并不是所有悲伤的饭菜。通常是不管我烹饪为我的下一篇文章。我一直吃炖牛肉,因为我想要完美的炖牛肉食谱。我还拍了一些照片我一直吃的东西让我们看看这些。我能做这没有把录音吗?我认为我能。是的,我能。让我们来看看我的照片。所以那天晚上,我有一个盒子从商人乔的通心粉和奶酪培根片。
我改变我的问题。你是过去五餐吃什么?
周一我想我只有在双截龙炸薯条和马提尼。星期二我有从商人乔的盒装通心粉和奶酪。我们买了,当我病了,我不喜欢烹饪。然后我把培根片,但我也toum。然后我和零食有坎坷哈根达斯盐上甜点。这也是晚上,我把奶酪酱。周三!唯一的照片我星期三是鸡尾酒。但周三是我们剩下的黎巴嫩的食物,所有混合在一起,用黄油煎。它主要是大米,所以它就像炒饭。然后我添加了两个煎鸡蛋,酸奶油由于某种原因。星期四我去了野兽。所以我有一个很好的饭,剩下的就像一只浣熊吃什么。我应该为自己感到羞愧,但我永远不会。周日,supper-here的一幅画。多维数据集的格鲁耶尔商人乔的酸黄瓜,然后一个法拉利鸡尾酒。Juul实际上还有一个背景因为你离开你的,我想我打,一边喝着法拉利。
你如何烹饪你的番茄酱吗?
我喜欢加奶油酱。你认为这是淫秽的,因为人们从意大利南部,但我花了更多的时间在意大利北部。但我认为玛塞拉领唱者酱是更好的比酱油汤。但是我认为这是一个很好的基础。我通常会加入大蒜,酒,和小鱼酱汁,但是我真的很喜欢黄油酱。我认为它更加丰富多彩。我认为这增加了一个小身体。加上我来自韩国,我们真的很喜欢黄油。但是如果我使它为你我意愿,因为能你可以品尝黄油。我想也许我可以溜过你,但是你每次都抓住了它。 You have a good palate and it’s gotten better since you switched from smoking to Juuling. But anyway, if I’m making it for你,我将从香肠。洋葱,大蒜,番茄酱,用酒使脱釉,整个西红柿和我几乎总是加入鱼露。
“零食盐”是什么?
零食盐是足以吃盐本身就是莫尔登片盐——小金字塔片。我将一个人片盐和土豆泥的危机了!就像一个芯片!就像一个土豆片但是没有土豆。这是一个盐酥。
你喜欢吃什么在交易会和嘉年华?
我喜欢大象的耳朵或漏斗蛋糕。我喜欢油炸奥利奥和士力架。很明显,我也真的很喜欢玉米热狗。丝带把薯条我认为是有趣的但仍停留在一个嘉年华。我想他们是垃圾薯条其他地方,因为某些原因。玉米。我爱玉米棒子或elote。然后就有很多奶酪酱。即使他们只是劣质玉米片或土豆和奶酪酱。
你喜欢焦糖苹果或糖果苹果?
你知道该死的好!你知道该死的好这是一个焦糖苹果。糖果苹果是毫无意义的!
你最喜欢什么风格的披萨吗?
所以,因为我来自密西西比州我真的没有任何地区披萨的忠诚。我第一次烧烤披萨内存从必胜客披萨在我四岁那年。
你喜欢烧烤披萨吗?
这是我第一批萨。别势利!但是我喜欢披萨的“类”做什么?我喜欢折叠的地壳,泡沫边缘,和我喜欢它妥善煮熟在底部。我喜欢麦片在底部。不是超级甜的红酱;我不喜欢甜的红色酱。然后我喜欢夏威夷。我喜欢菠萝比萨。
好的,下一个问题。
不。等待。我没有完成我的披萨的答案!我喜欢夏威夷。中提到的娜塔莉·韦恩她的面试味道的,这是一个完美的平衡,特别是如果你有一个治愈的猪肉产品。你有咸。你有酸。你有甜的。你有丰富的奶酪。这一切都很有道理。但是我也喜欢充满,Detroit-style与地壳中的奶酪馅饼。在吵闹的牧场使一个很好的和他的沙拉酱也很好。
你在农场把披萨,不是吗?
我做把披萨在牧场,因为你知道吗?我没有这些地区的枷锁把我经历的东西好吃。
你最喜欢的快餐是什么地方?
这是麦当劳和塔可钟(Taco Bell)之间。我爱大力水手也很多。但大力水手可能有点昂贵。我有红色的豆子和大米,你必须有通心粉和奶酪,然后我们都希望土豆泥。然后为什么得到炸鸡如果你不能吃剩的炸鸡吗?冷炸鸡非常好。这是大约40美元,但很好。同时,这里有一个提示!把土豆泥成红色的豆子和大米。但是我最喜欢的可能是麦当劳。一份鸡蛋松饼,土豆煎饼,机场和健怡可乐是我最喜欢的早餐,这是我最喜欢的心里难受的早餐。虽然现在我已经开发了博洛尼亚松饼。我也喜欢一个双层芝士汉堡和一些麦乐鸡,我痴迷于糖醋酱,这是最好的炸蘸酱。
你在机场吃过吗?
我唯一一次做的是如果我有一个清晨飞行,因为我非常焦虑的旅行者,所以我一个人到达机场提前一个半小时到两个小时。但,是的,我会得到一个鸡蛋松饼,土豆煎饼,健怡可乐。谢谢,吃在机场让我感到沮丧。虽然我一直熊猫快餐的诱惑。如果我有一个长时间的停留,我通常会获得廉价机场酒便宜他们掌握kalimotxo,这是红酒和可乐一半一半。
最难忘的事情之一是什么旅行时你吃吗?
我的意思是,一切都很好。在哥本哈根我没能在Relae一顿饱饭,但是芹菜根菜真的让我吃惊。Jonathan Tam厨师就像“这味道烤宽面条,“和我一个人照顾芹菜或其根长不像“嗯嗯,”然后。美味的组合油和黄油味道像lasagna-I还是想想。
除此之外,两年前我去了法国不是工作上的一些朋友和我呆在La Peetch茱莉亚孩子的奇特的房子你可以租。我们把烹饪课在她的厨房,吃各种各样的神奇的事情。我学会了如何做一个正确的蛋奶酥和泡芙糕点,但更重要的是我要做饭,然后吃鸭子乳酪口蘑烤土豆。
这也是一种垃圾袋(失败者)hack-one我旅行时最喜欢做的事情是买一大堆地区薯片。,去麦当劳。英国麦乐鸡很乏味,但他们有一个吉百利鸡蛋冰,统治。英国人也与清爽的味道很好。火腿烤薯片吗?是的,请。
健怡可乐你喝多少?
我只是在24小时内喝两公升。
这是疯狂的。你多久呢?
我故意不就只待在家里,因为我将每天喝三四罐如果我有健怡可乐。我想喝更多的水。我认为味道很好的食物。它穿过很多富人和咸的味道但它不是甜的像一个含糖苏打水。我的意思是甜,但不是在糖的方式。它不大衣你的嘴像糖一样。但古怪,健怡可乐是唯一配置的阿斯巴甜,我喜欢。
我们可以看到冰箱里面吗?
不是很有趣,如果我说“不”?
你有什么调味品在你的冰箱吗?
在任何给定的时间,我必须有酸奶油,酱油,鱼酱,mayonnaise-I需要蛋黄酱。我目前有三种类型的蛋黄酱在我的厨房。我有杜克大学南部,这是一个品牌,不含任何糖,和我有一个韩国超级甜蛋黄酱。我要为你保持番茄酱。现在我们两个真的草莓女佣妈妈果酱和我们经历了一个瓶子在两到三天。
你是一个大的甜点的人吗?
是的。我的人喜欢好吃的和甜的。我最喜欢的是烤好从盒装巧克力蛋糕混合。我爱那些因为他们成本三个该死的美元,他们聚在一起很快。我将用阿月浑子油代替植物油,这将使它成为一个小坚果。有时我也会用咖啡代替水。和一盒混合总签署吉尔德利上总是有一个完美的地壳。它是耐嚼的边缘。fudgy在中心。他们是完美的。我看不出一个理由花任何时间测量。我讨厌烘烤。我曾经是一位面包师但它提醒了我太多的时间在化学、称重和精度,我拒绝的一部分了。我选择退出。
但我最喜欢的甜点之一,我一直在非常到最近,一个“香蕉船”。我喜欢的一个斑驳的牛最好的,它只是一个经典。我他妈的爱冰淇淋。但最好的冰淇淋的地方如果我没有得到一个“香蕉船”吗?Pinolo冰淇淋。开心果冰淇淋在Pinolo如此完美,和他们fior di拿铁!如果你可以做的东西就是甜乳制品没有其他味道和冻结,并让它是卓越的,你知道你的方法,使冰奶油或冰淇淋在这种情况是好的,和你没有隐藏任何疯狂的味道。
你喜欢鸡尾酒、啤酒或酒吗?
我曾经是严重到精酿啤酒,我实际上是酝酿自己的啤酒一段时间但是现在让我感觉臃肿,这让我打喷嚏。而立之年的我开始之前让我打喷嚏,这显然是常见的对霉菌过敏的人,我有。自那以后我失去了对啤酒的味道,虽然我偶尔会喝廉价劣质啤酒,这不会让我打喷嚏。奢华的啤酒,我越有可能打喷嚏。我很喜欢葡萄酒,我认为我喜欢好酒,但我避免真正了解葡萄酒,因为我怕一旦我开发口感就会是另一个我想要把钱花在昂贵的东西,我不需要。因为,正如你知道的,我是一个鸡尾酒酒客,这有助于我对调酒师的朋友,嗯,有时帮我。但是是的,回答你的问题:我是鸡尾酒的人。
什么样的鸡尾酒?
我是一个大杜松子酒的酒鬼。我相信任何人3-Ingredient快乐时光已经知道所有这一切,但我喜欢一个马提尼酒,和我喜欢提基饮料,但他们就像一个有趣的,偶尔聚会喝酒。我他妈的星期喝马提尼。我也真的在捣鬼。出于某种原因,当我打碟我喜欢纸飞机,但那是我唯一一次订单。和我也喜欢超级苦amaro如金巴利和Fernet。我喜欢法拉利的两相结合,然后撒上一点盐。我把盐放在一切。