我烤了很多大蒜。深味，微味焦糖丁香被打成番茄酱，涂在牛排上，或者直接涂在一块好面包上。然而，从他们的论文中提取出来有点麻烦。
传统的厨房智慧建议把大蒜从里面挤出来，但这可能会导致你手上有很多大蒜(不可怕)，还会留下相当数量的大蒜(有点可怕)。解决方法很优雅:拿一个双叉腌黄瓜叉。
这把小叉子很小，几乎可以塞进任何一瓣丁香的皮里，而且它可以让你把整个丁香都拔出来而不会压扁。只需沿着丁香的边缘滑动尖头，用小尖头勾住它，轻轻地拉出丁香，不留下任何珍贵的葱。
