Weed-infused饮料是主食的食品市场。但由于在杂草科技创新,THC饮料正在寻求超越传统大麻的圈子里,并替换你的酒,苏打水,或硬冰茶cannabinoid-infused版本。
有很多水果饮料和汽水在休闲市场,像其他历史食用品,配方的口味旨在掩盖大麻的强烈味道。但最近,随着大麻的无味和毒株特异性的发展注入,饮料制造商可以选择更多的微妙由于一些很酷的技术,一切甚至被注入,葡萄酒和啤酒。
缺乏联邦合法化和国家大麻机构的监管过程缓慢意味着禁止酒精和大麻的实际混合在一个单一的产品(尽管这从来没有阻止人们DIY-ing)。这些产品而不是试图反映传统酒精饮料的口味,但与杂草醉人的成分。
不含酒精的啤酒和葡萄酒有一个名声总还是不满意,但是由于这个行业的技术进步,这也是不断变化的。这意味着有一个新类的空间饮料的人热衷于杂草的影响和爱葡萄酒及烈酒的味道和复杂性。令人惊讶的是,这些不含酒精,cannabinoid-infused版本可以味道非常接近“真实的东西”。
我们问饮料专家工艺大麻“啤酒”和“酒”的过程,所以你会知道在你吸收(希望,享受经验)。
“杂草酒”是怎样形成的
杰米•埃文斯的葡萄酒认证专家的绰号“草本Somm,”是一个湾成立饮料专家十多年在葡萄酒行业和多个食谱她的名字。她希望嫁给诺克尔世界的杂草和酒在她自己的手里在发展中Herbaceecannabis-infused闪闪发光的乐观,类似于一个法国玫瑰型饮料。
埃文斯告诉Lifehacker的过程使杂草葡萄酒始于de-alcoholization真正的葡萄酒。”这个过程提出的挑战,因为它消除了一些自然的香气和口味的酒,”她说。“交付型饮酒的经验,这些香气和味道必须添加回去,可以是一个复杂的过程,尤其是如果你想创造主,二级,三级香味/味道像传统酒。”
保持关注与酒有关,均衡的味道,而不是选择一个weed-flavored添加剂,它的优点是指作为emulsion-Evans和其他人做着好吃的选择的无味大麻集中,THC被孤立,通过蒸馏收集。
虽然许多大麻饮料倚大麻的味道,它是有意义的,你不会想要一个普罗旺斯风格萌芽“乐观”的味道。埃文斯这酒让灵感设计采取中心舞台。“对于初学者来说,这饮料是平易近人,呈现一种温和愉悦的经验,类似的传统喝一杯葡萄酒或啤酒,”她说。”更有经验的大麻消费者,Herbacee也是sessionable(也就是说,您可以喝不止一个),提供更高的效力根据你的喜好。”
味道是永远不会完全相同。虽然确实Herbacee口味就像酒,你也将会马上知道没有酒,由于味道埃文斯上面列举的微妙之处。“就像传统的葡萄酒,你可以挑选不同的水果和花香。你也会看到明亮的酸度,交付型经验。如果你喜欢的人酒但希望减少酒精,这个产品是给你的。”
“杂草啤酒”是怎样形成的
啤酒有其数以十亿计的世界各地的球迷,和大麻的芳香相似性和酒花使他们在flavortown自然朋友。但是啤酒不能扔一些唏混合和允许THC和酒精来了。
酿酒师基斯别墅,博士,蓝月亮啤酒和创造者,最近,二氧化铈注入啤酒,知道美味无酒精啤酒的需求被满足的人他的专业领域。他告诉我们二氧化铈注入啤酒开始的使命做出可口的手工啤酒,酒精含量不管。”很难想出一个伟大品尝0.0%不含酒精的啤酒,”他说。“许多不含酒精的啤酒不做分类带来任何好处,因为他们根本不尝起来像啤酒。有些是甜,另外一些则是水。”
完全booze-free啤酒并不等于NA啤酒你发现在货架上,根据别墅。“不含酒精的啤酒(NA)还含有微量的酒精,而房颤啤酒不,”他说。这是一个关键的区别实际上时创建一个不含酒精注入“啤酒”。
就像杰米·埃文斯的杂草酒,别墅和他的船员的THC和低剂量的目的。“Grainwave比利时白啤酒微剂量5毫克的THC,”他说。“我们Indiewave西海岸风格异丙醇含有10毫克的THC加上10毫克的CBD更柔和的嗡嗡声。”
目的是为啤酒的更微妙的buzz,相比酒酒精含量的穿孔。“我们相信微剂量维拉说。“通过减少剂量,消费者可以享受多一个啤酒还有社会功能。高剂量的麻烦大麻饮料:它们可能导致我们称之为“沙发锁”——喝和你过夜。”
现在,别墅并不支持weed-heavy口味,他专注于获得一个冷的味道刚刚好。”,而不是使用一个特定的大麻,我们使用净化精华从各种各样的压力,”他说。“我们隔离THC和CBD从味蕾和修剪,避免创建一个啤酒,一个潮湿的大麻的味道或气味。”
的科学注入饮料
大麻注入科技公司Vertosa与超过80个客户,包括维塔可可,帕布斯特和MXXN创建添加剂,进入各种各样的饮料,它是科技Vertosa使用,允许创作者埃文斯和别墅创造新的市场空间。
Vertosa首席执行官本杰明·拉森说我们通过这个过程在快速浏览一下奥克兰实验室,处理大量的大麻集中部署的乳液品牌在他们的饮料。
“nanoemulsion技术的进步(分解油滴真正的能力,真的小,使其稳定在水中)启用新一代快速食品,包括小说等产品注入饮料,”拉尔森说。“快发作和较高的吸收允许低剂量产品发光通过创建一个更有效的,一致的,为所有类型的消费者和控制体验。“这意味着你得到更高更快,但在更长一段时间,创造一个更alcohol-like比吸烟的冲击力的联合效应。
拉森认为这是将酒粉丝转化为weed-fans的关键。“饮料格式尤其规范化,不仅更可接受的社会设置,更平易近人的好奇的新手,”他说。“喝了饮料让你慢慢剂量大麻经验和你开始感觉仍然影响而消耗的产品。”
使用超声波探测器,Vertosa使杂草石油进入一种“肥皂”,允许其products-i.e完全与水混合。、饮料。每个饮料是检测能力下降等因素,氧化,和其他可以体验不可预测,作为可靠性的最终目标是现在大多数大麻科技开发。
与技术越来越多的意思我们可以拥有一切我们作出任何具有喝一杯,有趣的是想象的可能性,特别是联邦合法化是否开门混合酒精的产品和大麻。在那之前,杂草啤酒和酒精是wines-minus冒险,值得探索。