我们已经知道蛋黄酱除了三明治和熟食沙拉还有其他用途。灼热的牛排，烤蛋糕,打浆potates这只是它“面包外”应用的一小部分，我很高兴地宣布另一个:面包。
这个想法不是我的原创，但经过一些测试，我可以确认劳雷尔涅夫是完全正确的——蛋黄酱是一种很好的面包基质。不用蘸鸡蛋和/或牛奶，你可以把它均匀地涂在鸡块上，这意味着没有一英寸的鸡块没有面包屑。
你也可以季节蛋黄酱加上面包屑。盐和胡椒是必须的，但辣椒粉、蒜粉、柠檬皮，甚至一点糖也可以。只需将你的调味料混合到蛋黄酱中，在鸡块上涂上混合物，然后在面粉或面包屑上捞起。煎、烤或空炸至金黄，配上充足的蘸酱(或更多蛋黄酱)。
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