你不一定知道,波特兰Oregon-the城市,我目前住在粗糙的形状。我不打算列出所有我们的疾病,但在这个时刻最紧迫的问题是,这是坏的方面。我一直试图呆在我的公寓,以避免它,这意味着我没能去杂货店。(我已经不会因为的大流行,这仍然是非常真实的!)
这糟透了,但是一个小小的亮点,我被迫突袭我的厨房和冰箱里忘记了食物。这就像切碎,但反乌托邦!最令人兴奋的发现猪排和一袋安森钢厂粗燕麦粉,但睡眠达到半毁袋珍珠洋葱,我茫然无措的绝望(无聊)。
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“这是愚蠢,”我咕哝着自己压一些层油和盐,还冻的洋葱对开式铁心的板块之间。“这有什么意义?”
这一点,至少在问候闲聊,是改变滑,冷小葱属植物orb烧焦的,甜蜜的球体。暧昧了洋葱是介于燃烧和焦糖,与柔软,柔软的中心,他们是美味的。他们也熟得很快,这是我一直寻找的准备方法。(然而,它确实搞得一团糟,但是我们有策略来处理)。
我让他们冷静片刻之前添加到集合的藜麦上面你看到,他们带来了风格和风味物质的菜。我认为他们会让填一个可爱的素食炸玉米饼或潜艇三明治,但是没有需要超级creative-they是伟大的作为一个简单的烤鸡和烤锅。
冷冻珍珠洋葱需要少量的预科:放在冷水下冲洗消除霜(稍微软化),然后让干纸巾上几分钟。加入足够的油外套(我用葡萄籽油的高烟点),然后盐慷慨和华夫饼干在中高温到金和烧焦的斑点。取决于解冻你的洋葱,有多少你一次闲聊,这可能发生在一个总经常检查。让酷如果你计划在一个沙拉,或立即享受一起炖烤的肉。
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更新09/15/2020 3:20pm EST:更新,包括烹饪时间。