我爸爸住在华盛顿州当我还是一个孩子,这意味着我花了许多个夏天摘樱桃和浆果和我的继母和妹妹。大部分的水果会烤馅饼和睾丸,但总是有post-pick碗草莓和奶油来庆祝。
第一次我的继母递给我一碗浆果和un-whipped奶制品,我以为她已经跳了一步。“我们不是要鞭子吗?”我问她。“我们不需要,”她告诉我。“这样很好。“我不相信她,但是我信任她,我咬了一口。
嘿,你猜怎么着?女人被烹饪和喂养人超过我活着确实是正确的。冰冷的,丰富的,略甜奶油的完美匹配明亮,变性后,当令浆果。而不是专注于堆积如山的蓬松,招摇的鲜奶油,我的注意力转向了浆果。奶油不再是明星,但支持法案,这是真的事情应如何处理新摘水果。超出其味道,缺乏努力使它完美的夏季甜点。放置一个慷慨的把浆果在碗里,撒上少许糖,然后倒在奶油。我保证你不会错过aeration-when你真的好果子,曝气是莉莉镀金。
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