文化的多样性是一个重要的概念,形状我们作为个人和作为一个社会。把握它的重要性在早年就意味着理解和欣赏,人们是不同的,和这就是让世界更有趣。特别是,教孩子在早期不同的食物,饮食习惯,进餐时间传统可以帮助他们理解,欣赏,拥抱来自不同背景的人在以后的生活中。
“便当时刻”已经成为无数个人文章的主题,许多移民成人可以与它。主食是什么在家里常常被视为外国在公共场合和异国情调的,创建一个环境的耻辱或同事在食堂之间的敌意。幸运的是,媒体和流行文化意识揭示食品在学校的经历和教育的父母教他们的孩子如何不仅接受,而且还要感激其他文明的食物。
这里有一些实用技巧你可以试着在家里把多样化的饮食传统介绍给你的孩子,和整个家庭。
解释了文化意义
饮食文化往往是由宗教、地理位置、生活方式、家庭的信念。解释某些食物的文化意义在特定的地区,你可以吃饭体验更多有趣的和教育。一个很好的方法就是通过研究饮食传统网络和从不同的民族和朋友聊天。
查找特定的蔬菜和水果的象征意义。举个例子,如果你的孩子从来没有尝过石榴,不愿意试一试,告诉他们吃石榴可以使他们更聪明犹太教,每个613石榴水果的种子(让他们计算种子如果他们不相信你)代表613年律法的诫命之一,犹太圣书。
想要减少肉吗?介绍一个印度的饮食主要由扁豆、大米、小麦和蔬菜。解释大部分印度教徒避免吃肉最小化导致疼痛和其他生命形式和保持他们的身体和思想纯洁。
玩得开心食品项目
使用不同的用餐工具使进餐时间有趣的和好玩的。使用筷子的寿司,味道很熟悉,脾气加州卷或虾天妇罗卷的形式,所以他们开始转向日本食物。投资大盘菜(印度便当盒),分类讨论咖喱和面包分成。
谁不喜欢笑脸形状煎饼吗?的一种方式让孩子们尝试新事物是了容易辨认的形状,如心、明星、动物、和反复无常的场景。描绘了一幅Dominican-themed板与米饭代替棕榈树干炸车前草的叶子,土壤和黑豆。这将打开一个讨论的景观和地理。
(查看这些有趣的食物Instagram艺术思想对于一些不可思议的灵感)。
库克和一起吃饭
在封锁期间,许多家庭转向自己在家做饭来占领,省钱,吃的更健康。他人发起了一个“穿过口感”系列,烹饪食物每周从一个不同的目的地。
尝试新食物更有趣如果整个家庭是船上的过程。您可以在线集体研究菜谱,看YouTube视频,遵循食品博客,读食谱的书,创建自己的主题之夜。去农贸市场或专业食品杂货店去买原料。设置场景装饰和氛围,让一名摩洛哥晚餐,每个人都可以坐在客厅地板上围绕一个咖啡桌;埃塞俄比亚的一餐,吃同样的板只使用你的手。
练习相应的每个国家的餐桌礼仪。例如,在中东,你只吃用右手,左手被预留给卫生的目的。在埃塞俄比亚,是传统的饲料。在中国,吃面条地完全接受,最后打嗝的被认为是一种恭维!
玩食品事业
电视节目如小厨神,大的家庭烹饪摊牌,孩子们烤冠军让孩子们更感兴趣的是烹饪艺术。除了涉及整个家庭在厨房里,你也可以发挥创意的游戏镜像受欢迎的烹饪节目和食品行业,如扮演一名厨师的角色,糕点厨师,烹饪大赛法官、美食博客或餐厅评论家。
尤其是在陌生的食物,敦促孩子慢慢咀嚼,口头描述它,而不是马上写了“恶心。“请他们解释食物的样子,它闻起来像什么,什么口味的流行,他们喜欢或不喜欢。这些对话可以帮助孩子说出他们对食物在表达方面,而不是使用攻击性词语或声音。它也帮助他们理解他们的味道口感更好,同时扩大词汇量。
鼓励一个礼貌的咬
理解会有这道菜的时候在他们面前是不开胃。甚至作为一个成年人,我遇到了我的先入为主的观念阻止我接受的情况下,更不用说享受,新事物(认为鲸鱼牛排在格陵兰岛,鸭胚胎在菲律宾,和骆驼奶在蒙古)。但我意识到,如果人们吃和喝这些东西几个世纪以来,它不能是坏的。
最好是有一个与孩子交谈关于如何处理这种情况下才出现。文化教育的一部分,使他们意识到每个人都是不同的,有独特的食物偏好。有人喜欢酸的和辛辣的味道,而另一些人喜欢甜还是辣。各种各样的食物提供的营养,对我们人类很重要。我们不应该批评人们基于他们吃的东西,因为它也意味着我们不尊重他们的家庭、传统和文化。
激励年轻的人拥有一颗开放的心,总是接受不管它们是什么,即使它只是一个小礼貌的咬人。首先通过品尝自己以身作则,以亲切的方式做出反应。一旦孩子们看到,妈妈,爸爸,和年长的兄弟姐妹喜欢某个菜,他们更可能是好奇,不想错过分享经验。
Sucheta拉瓦尔大声回答是一个屡获殊荣的食物和旅行作家,和作者的“Beato→”系列儿童书籍在旅游和文化。跟随她的Twitter上的@SuchetaRawal。