通常作为一个厨师比她能吃更多的食物在任何给定的一周,我厨房的冰箱是一个非常重要的部分。(我只是获得了冰箱里的,和那一个世界)。我的冰箱让我享受我的劳动成果的速度是合理的。虽然我能吃两打薯片饼干前“变坏”,四个,五个医生同意,这对我来说是“坏”。
我们大多数人都意识到饼干面团非常好——结冰挖成小球冻结之前简单的烘焙食品,但少似乎知道整体,充分烘烤的饼干也冻结漂亮。
如何正确冻结你的吗新鲜出炉的曲奇饼
冻结饼干容易:在你尽可能许多hot-from-the-oven饼干吃的胃,让其余完全冷却,然后把它们放在一个羊皮纸内衬烤盘和流行在冰箱里一两个小时,直到凝结成固体。转移到一个塑料保鲜袋或其他冰柜内,和马克的日期。(我读过饼干在冰箱里呆了一个月,但我吃了他们过去的那点和罚款)。
除了让你的饼干去陈旧,冻结他们允许你假日cooking-making赛季获得成功,将在这里比你想象的更快。装饰饼干需要单独包装,但你总是可以冻结一堆糖饼干和装修以后。
当你准备吃饼干或与最后的分享公司所有你要做的就是让他们坐在房间临时半个小时或者温暖的他们在350度的烤箱几分钟。还可以在微波流行5 - 10秒,让他们冻结并使用它们作为基础为冰淇淋三明治,或者吃部分冷冻(实际上是不错的)。