商业使大麻食物越来越多地作为成年人发明提供零售销售横扫全国(缓慢)。曾几何时,你不得不DIY,但是今天,你可以咨询一下信任哪怕不是其中一个数十名大麻食谱进入市场的速度比,布朗尼。
吃杂草的机票使用更加激烈但不可预测的经验,但由于一些基本的科学(规模),我们现在可以更容易地确定治疗实际上是什么,咬了咬人。
效力,对我来说,十多年weed-in-food explorer,没有什么是比咬成一个治疗和品尝太多实际草重,苦、草药注意控制其他口味。它让我想起了高中的“食物”我试图使:煎饼与地面杂草洒在蹩脚的盒子。
控制大麻的味道食物不仅仅覆盖起来。勇敢的厨师,厨师工作与大麻的味道美味和赠送的菜尝起来像杂草的一个好方法。我与两个标志性的大麻厨师更多有关如何让食物的味道少(或更多)像杂草一样,和如何使用大麻的味道。
如何减少杂草在食物的味道吗
在过去,如果大麻的味道非常强烈,很可能它也可能是非常有效的,反之亦然。今天这并不总是真的,然而:现代大麻公司注入他们的糖果更谨慎的版本的“特殊的成分,”
两届作者和大麻烹饪图标莫尼卡,在搞笑SousWeed解释说:“许多专业食品制造商使用精华,大麻从植物中提取的大麻类分离材料,包括萜烯和独特口味的一个特定的压力。药房对大多数由馏分油,因为它是更容易控制风味以及特定的大麻素易于实验室测试的内容。”
这方便减少了整体签名大麻的味道,所以没有品尝杂草是一个明确的可能性如果使用distillate-type集中在你的自制美食,太。但不是品尝杂草并不总是一件好事,因为它可以邀请的自述(或意外的纵容)。
基于植物的canna-chef和赢家的熟与大麻在Netflix丽芙·Vasquez相信有一个代价失去所有的花的独特元素用于创建这样的提取。“提取方法,拿出所有的植物和离开主要大麻类可以为味道很好,但重要的是要知道,不同的提取方法给你不同的效果。删除植物带走了很多其他的植物营养素和大麻类促进随从效应”。
使用精华集中在家里不太方便新手厨师,:他们可以粘糊糊的,很难乳化如果你不使用油或黄油中。古老的学校dry-sift散列或麻醉品的beginners-the味道可以弥补,也可以撒到任何食物和当场吃掉。
如何使食物味道更像杂草
我们中的一些人喜欢大麻的味道,但认识到需要处理菜的崇敬和考虑的问题。使用大麻的味道是真正特别的一旦你得到的基础油注入和可以使用脱羧大麻花在集中的地方,保留许多原始菌株的品尝小纸条,希望他们独特的精神影响。
莫妮卡Lo使用真空设置创建注入。“我经常有五六个注入,每个不同株大麻,烹饪的同时,“她通过电子邮件说。“所有你需要做的就是设置温度对真空机,密封材料成拉链袋或梅森罐,放他们入水中。”
真空的方法提供了一个邀请玩sifferent菌株的味道,罗说。“当烹饪的温柔注入温度真空方法,你可以保存很多美妙的香气,”她补充道。“您还可以对特定的菌株与食用油和动物脂肪。例如,我爱应变大蒜的辛辣的绝妙的饼干注入到猪油。我将使用了猪油在很多亚洲的菜谱,像我妈妈的XO酱或在一个简单的碗汤面。”
可食用的专家的建议
这些厨师同时有几个提示新用户和有经验的厨师的草。
“如果你不喜欢注入油的草本的味道,“Vasquez说,“也许是因为你用糖配对。但是如果你试图对这些油用蔬菜,(说)通过沙拉酱,味道都和谐地工作在一起。”
Lo即将出版的书杂草而言食谱是一个实用指南,DIY杂草糖果,但是她也建议不睡在美味。”我爱注入鸭脂肪在炸薯条和爆米花,”她说。”你也可以注入芝麻油中使用各种各样的亚洲菜肴和辣椒油。”
了解你的方法杂草科技是一个好主意如果你想把你的吗大麻,注入配方更上一层楼。无论你想做饭,开始通过学习注入的基础知识。