“做饭”有一个不当的名声最悲哀的烹饪,但你试过有人做饭,讨厌西红柿吗?无论你的感情状态,你必须吃,一个简单的转变,如何查看活动可以把自我保护的行为变成真正滋养和有趣的东西。
但是首先,你要放松。有很多道德包裹在饮食和烹饪,你必须允许自己走捷径一顿饭,出去吃,他妈的。一个是烹饪的伟大之处没有人可以看到你。这意味着你的食物可以un-Instagram -可以,是的,但它应该鼓励你尝试精神错乱,创新口味的组合具有挑战性的食谱你确定是注定要失败。一旦你接受,会有一些缺陷,你可以有一些乐趣。
学习满意度对你意味着什么
不是每个人都感觉满足同样的数量或类型的食品。一些人满足于volume-think非常大,veggie-heavy salads-while其他人,像我的母亲,喜欢富有,密集的票价在较小的数额。还有像我这样的人,他们是满意的。确定你是什么样的人,然后商店和相应的计划。
不要给自己太多的压力
如果为你烹饪是一个困难的活动,允许你自己不烹饪。也许你只能处理一个一周食谱。这很好。不用煮猪粮的囤积一些冷冻或选择其他的夜晚,或者订购一些该死的泰国菜。愉快的烹饪是越多,你就越有可能去做,所以不要判断自己对那些晚上你不能养活自己一个完全从零开始的一餐。
读书
即使我写食物在互联网上,我更喜欢平静,comment-less食谱配方输送系统。找到合适的食谱可以引发食品痴迷。我不会我是谁的快速女人大叫关于奶酪的推特,不是因为Nigella Lawson如何成为一个国内女神。我用自己种草,和她的食物和烹饪方法,我煮我通过她的书,越来越熟练和舒适的在厨房里。
尽管有烹饪书专门为单一的食客——写的安妮塔瞧的独奏尤其compelling-don觉得你必须坚持小格式。你足够特别值得特别食物自己所有,借助一个冰箱,你可以批很多大的食谱。我一生中最快乐的时光之一是当我苏二化整个猪肉为自己的肩膀,然后吃了它好几个月了。
拥抱这一切的自由
独自一人的规则。尽管我有一些(两个)附近的朋友相同的口味,事实是,很多人都有食物偏好,敏感性,和饮食与自己不匹配,并没有适应这一切是非常自由的。当你煮,你允许工艺板完全在你认为合适的地方。人是嫁给一个男人讨厌西红柿,蘑菇,海鲜,和未硫化的猪肉,这是泻药,但很高兴,即使你不是一个挑剔的食客带来的精神创伤。同时,烹饪只是意味着你可以买更漂亮,更昂贵的食物。买扇贝和牛排一人一半买了两个一样昂贵。这仅仅是数学。
得到轻微的社会
我喜欢让人们从我的厨房,但是我有时会让他们进我的大脑和心脏。与他人讨论食谱和烹饪,即使你不吃,可能会导致各种各样的新发现(也许自己)。您可以启动一个食谱俱乐部,每个人都从相同的食谱,食谱或仅仅选择一个松散的主题;组织一个食谱交换;或设置一个recipe-themed松弛通道在你使用的地方,如果你有这样的访问。
我经常说我“煮好当我一个人做饭。“这是部分因为我爱炫耀,但它是反映很多人如何看待独自做饭和吃饭。是一种爱的人做饭,没有理由不直接,爱自己。当然,并不是每顿饭需要一个可食用的情书;一些食物是燃料,和学习如何平衡这两个极端可以在家吃饭更少的压力,更令人满意。
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