“我需要一些新的快捷键在厨房,“我告诉我最近mom-in-law。“我紧张的这些天,我要准时快点。”
“炉篦黄油,”她说。
对不起什么?
“当你需要软化的黄油,”她解释说,“但你没有时间等,炉篦软化。”
对烘烤
碎黄油尤其令人愉快的当你中途混合成分的饼干食谱之前意识到下一个步骤是将一些软化黄油。你是冷硬的品种。
对于大量的黄油(我松散定义为超过一半棍子),一个标准的箱子刨丝器是你最好的选择。我拨开我包装工作要保持双手清洁。需要不到30秒完成一个整体。当你完成,把新柔软、蓬松的黄油放入碗中,混合。
光栅也适用呼吁你的菜谱中,“削减”的冷黄油到干燥的成分。炉篦,下降和混合用叉子。
传播
不过我最喜欢的日常使用碎黄油,撒在我的早餐面包。当我想要黄油面包或松饼均匀没有撕裂,我炉篦一点黄油。对于这些后续箅子,手持奶酪刨丝器运行良好。
你可以直接到你的炉篦面包或提前格栅和储存在冰箱里。磨碎的黄油在一碗还更容易比削减直接从坚持独家新闻和传播。
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