在接下来的几周,不派更多的讨论,关于,炒作比南瓜派。会有争论的使用新鲜的南瓜罐头,争论糕点面包皮和全麦饼干,和谨慎,不同南瓜品种的详细比较。我要建议你直接跳过这一切,做一个红薯馅饼。
如果你只有上下文这个标志性staple-which南部最喜欢美食,非裔美国人带给我们的是名副其实的踩踏沃尔玛所造成的这病毒视频,那太糟了,因为这个蛋糕是所有你想要的节日秋天的甜点。这可能是我的偏见南部证明不是一口南瓜饼通过这些嘴唇,直到我20岁的时候和约会的家伙Tampa-but我真的相信甘薯踢南瓜亮丽的橙色的屁股。它击中所有这些温暖和辛辣的音符从南瓜,但这只是更好的在它。
在你开始愤怒打字,我们来看看一些事实。南瓜本身是平淡无味。拿一块烤地瓜和一块烤南瓜。每一个吃。哪一种味道更好?对的,红薯,这是甜蜜的又美味可口。南瓜,另一方面,味道不太好的冬南瓜。南瓜派所有的美味的香料参与其中就是为什么我们狂饮南瓜拿铁,而不是南瓜Lattes-while甘薯只是增强。回避罐装产品,如果你是一个人烤和处理自己的红薯是一个容易处理新鲜的南瓜。另外,红薯饼更柔软光滑的质地,不摇晃的口感,我认为一个优势。
至于你如何做一个红薯饼,我不打算重新发明轮子,因为有大量的好的食谱,包括帕蒂拉贝尔的。你可以煮,炖,或烤你的红薯,但是你应该找炼乳,这使得额外丰富,喜庆的甜点。