感恩节总是一个繁忙的时间,但是经常太忙和难以管理来自这样一个事实:我们只开始思考这几天或几小时。大喜的日子可能不了一个星期,但是如果你打算庆祝,有几件事你应该考虑现在,以确保一切都顺利。
当然,如果你不是在美国,下周这个时候只是另一个星期四给你,但是如果你正在庆祝感恩节,这里有一些事情你可以做现在提前一周(或任何真正的节日晚餐),以确保你有一切锁定,特别是如果你烹饪或托管。
锁定你的旅行计划
不管你是去机场还是上路,现在是时候确保你的旅行计划都锁定和一成不变的。更改航班或火车等大门票可能会花了一大笔钱在这个阶段,但至少现在你会有选项如果改变是必要的。如果你下周制定或改变计划,特别是对感恩节,你甚至可能都没有选择,你会非常的昂贵。
复习你的门票,连接,时间表,即使行驶方向,并确保你的计划是可行的。如果你住在一个酒店,现在是一个很好的时间来检查,看看是否有更低的利率相同的地方,和re-book如果你想节省几块钱。如果你乘汽车旅行,想知道如果有施工或弯路你应该意识到你的路线,检查的AAA(如果你是一个成员),看看他们是否有任何发布旅行警告。即使你不出门,你可能想要延长伸出援手的朋友和家庭成员下周可能面临你的方式。
让你拿着削尖了刀
下周如果你做做饭,这是你现在能做的东西,这将使整个事件更容易:让你的专业刀具磨,或者至少让他们珩磨钢铁或磨刀石你自己。我们之前提到过一把钝刀是一个危险的刀,你不想被困在厨房里烹饪的一个最大的餐与乏味,难以处理刀具。
我个人更愿意把我的刀专业了,如果你也是,现在是个好时机。它通常需要几天才能让他们转过身,所以你不想等到下周完成它的中间。如果你愿意把你家里的刀,留出一些时间这个周末完成他们所有人。这样你不需要刀片当你烹饪或服务,你忘了锐化。
计划你的菜单,估计时间从零
现在也是一个很好的时间来计划你的菜单。即使你计划一顿饭为两个或两个自己,花时间去思考现在给了你机会让它特殊的和有趣的东西,而不是另一个晚餐。寻找两个感恩节菜单(在网络上有很多)。加上,你会有大量的剩饭剩菜,而不必处理的麻烦等待整只火鸡烹饪。如果你正在主持一个人群,计划的事情。思考你想要什么,和什么材料你需要一切,让你的购物清单。你会有足够的时间购物,所以最好你可以避免在最后一刻跑到杂货店去接你忘了的东西。
当然,让你的菜单计划不会拯救你从可怕的“一切都是同时做”的问题,许多感恩节厨师的脸,也不会帮助如果你坚持等待一道菜完成烹饪,其他一切都凉了。奥尔顿·布朗提到一个提示本周的事件的奥尔顿Browncast用餐时间从0,想想当你想要一切,然后从那里倒数,弄清楚当你需要开始每一项才能完成,冷却,或者休息的时候你打算。这样你不必想“我要早点开始烹饪,”你会知道当火鸡需要进去,当敷料需要进去,当肉汁,等等,不管你计划做准备。让你的游戏计划签署和密封早期将确保你所有的设置和准备做饭的时候。
买很难找到成分或成分需要长时间准备
如果你做饭的人与特定的饮食问题,必须找到菜肴,或如果你计划的事情通过不寻常的或有趣的东西,现在是一个很好的时间,以确保你可以得到这些特殊成分。同样的,如果你打算做一些需要大量的时间准备或需要大量的工作,最好是现在处理它,然后给自己足够的时间来使用它在接下来的星期。
例如,如果你打算抽自己的土耳其或订购一些特别像一个鸭或鹅,你可能想要处理宜早不宜迟。如果你带你的鸟,像胃口好简单的盐水用盐水浸泡,你至少需要72个小时的时间(我使用配方和时间,并能保证结果)。想让自己的培根,烟自己的鲑鱼,或者得到一个很难找到成分?这样做不是下周你会冲到商店时,预备,厨师。
测试的任何食谱你从来没有家人了
同样,没有什么比烹饪更糟糕的是一些你之前从未用过的大日子,它会小于恒星(或者完全糟糕)。如果你打算做一些你从未做过的,给它一个排练和你的家人。也许你从未用过你想烤馅饼的类型,或者你打算试着给一个新的酱配方。而不是使它的日子,希望一切顺利,现在试试,或者这个周末,当你有时间,看看很好,得到所有正确的成分,,如果你不喜欢它或者想改变,你可以调整,调整配方所以它适合你。
当然,你不需要做整体的排练晚餐,但一个棘手的甜点或一些成分你没有经验会更好如果你先测试它们在一个安全的环境给宴会之前,或者将一个新的菜给家人或朋友在感恩节。
整理的地方
最后,现在是一个很好的时间去做一个好,彻底的清洁,特别是如果你接待游客。通常客人到达前的最后几分钟旋风式的最后准备工作和清洁,但如果你现在云杉东西,你有时间和精力投入到一个彻底的清洗和整理的东西你真的想注意比如果你前一天靠着墙站好,然后做你知道你会整天在厨房里做饭。另外,当你走近感恩节甚至客人到达的时候,你会有最小的整理,以确保一切都是一尘不染的。
即使你不接待任何人,这是一个很好的时间做深度清洁。如果你在旅行,总是很高兴回到干净的家,你可以解压和放松,而不是家务欢迎你回来的列表从长途旅行或时间。
虽然很多这些建议是针对感恩节,他们不需要特定的节日。任何节日餐,或任何事件你托管或烹饪为一组,将很好地服务于坚实的准备。毕竟,一点点深谋远虑将确保你不是强调showtime的时候。
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