填鸭式整个感恩节的成分为一个满了冰箱可以是一个物理上不可能完成的任务。如果你在一个小厨房烹饪一顿大餐,今年暂时驱逐那些可有可无的任务会给你所有的冰箱空间你需要掌握的准备。
这个想法来自于昨天的纽约时报烹饪视频食谱作者和小厨房的主人艾莉森罗马。整件事值得一看菜单的灵感,但是我最喜欢的部分是这个天才冰箱管理小贴士:前一天你开始做饭,把你最相关和最认为冰箱内容变成一个冷却器。
坚持保留和/或发酵泡菜之类的东西,果酱,果冻,味噌酱,辣椒酱,鱼酱,芥末,酱油,所有这些都将在一个绝缘容器绝对好24 hours-no冰需要。如果你像我一样,这将释放大量的房地产。一旦土耳其的雕刻和剩菜彻底了,你可以把所有的东西放回到冰箱属于他们的权利。
与所有你的调料,你会突然有足够的空间16磅的火鸡所有两边。“它会让你觉得你有那么多空间和呼吸——没有让你感觉像一个疯狂的人当你去把冰箱里的东西,”罗马说。老实说,当涉及到感恩节准备,这很困难。