我喜欢米饭。我喜欢现煮的，松软嫩滑的，或者炸得脆脆的，上面撒上溏心蛋。这也有助于一个非常好的，令人满意的松脆华夫饼华夫饼，当它转动时出去，是我继母给我的秋葵汤的完美平台。
华夫饭和炒饭一样，最好是用干大米，因为缺乏水分是让它真正酥脆的关键。鲜嫩的米饭太湿了，水蒸气会阻止米饭变黄变脆。你可以把米饭放在冰箱里一夜晾干，或者加快这个过程用小风扇(如果你需要米华夫饼的话现在）.
米饭干了之后，拌入少许油(芝麻油和橄榄油都不错)，然后舀入华夫饼机调到中高温。让华夫饼机发挥它的作用，直到你做出一个粗糙、粘稠、边缘呈金黄色的华夫饼。G然后用木筷子把它从华夫饼机里拿出来，放在你的盘子里。然后把东西放在上面。(我怎么推荐秋葵汤都不为过.）
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在比例方面，半杯煮熟的干米饭中加入半茶匙油或其他脂肪是完美的。上面你看到的华夫饼我用的是未经过滤的橄榄油，但不要睡在黄油上(为了更好地变色)或动物脂肪上培根肥米华夫饼会是宿醉的完美帮手。一个警告:T他的华夫饼花了很多时间，或者至少比我习惯吃各种华夫饼的时间要长得多。我的米华夫饼足足花了五(5!)分钟才变脆但等待是值得的(对我来说，这是一次很好的耐心锻炼)。
尝试一下馅料，我想你会发现米华夫饼在一天的任何时候都在你的盘子里。这是一种很好的早餐碳水化合物(试着把它和鸡蛋一起吃暧昧了垃圾邮件)，但同样适合午餐和晚餐。我说过它配秋葵汤很好吃吗?因为事实就是如此。和秋葵汤很配。