冷冻蛋糕是一种被低估的方便品，而莎拉·李做的非常好吃。的全黄油磅蛋糕这是一个非常典型的例子，尽管人们应该在食用之前让它达到室温，但当渴望来袭时，吃冷冻切片更符合我的速度。这就是我对目前放在冰箱里的蛋糕的计划，直到我想起来我有一个华夫饼机。
冷冻食品都是华夫饼熨斗的好人选，但这个磅蛋糕超出了我的预期。首先，这是我熨过的最整洁、最方便的华夫饼。冷冻的切片干净，大约半分钟就会变成金黄色，不留任何残留物。因为有人清洗了大量的油脂和奶酪这标志着一个可喜的变化。
广告
但更重要的是，华夫饼很好吃。这是一种完美的早午餐——奶油般酥脆的华夫饼，它的甜味被略微酥脆的金色山峰和山谷所调和。你可以像吃华夫饼一样搭配黄油、糖浆或新鲜水果，但真正大胆的做法最好是搭配一些早餐三明治以猪肉香肠为特色。(为什么不做一个这样的三明治，为这个博客拍张照片呢?不幸的是，我没有猪肉香肠)。我想，它也可以做一个不错的冰淇淋三明治。
正如我上面提到的，这个过程并不难。把华夫饼熨斗开到中火，然后把一块3/4英寸的冷冻蛋糕放在两个热板之间，大约30秒左右，在中间位置检查确保它不会烧着。一旦它变成金黄色，从华夫饼烙铁上拿出来，用上面描述的任何一种方法来享用它。重复这个过程，直到你把蛋糕用完，然后尝试不同口味的蛋糕。我打赌蓝莓一定很不错。