虽然我经常烘焙,但我总是在装饰方面遇到困难,尤其是在涉及到管道的情况下。不管我怎么尝试,最后我身上的糖霜比预期的烘焙效果要多。但那些日子已经过去了,因为烘焙专家斯特拉·帕克斯向我展示了正确的把这些烦人的袋子装满了。
我强烈建议你观看完整的视频来掌握准备和填充糕点袋,但这些是基本步骤:
- 把一个夹子推到你的糕点袋里,然后剪掉顶端,做一个足够大的洞来容纳顶端。
- 扭转和塞袋内的耦合器形成一个密封。
- 把袋子装在你的尖上,用耦合器环固定。
- 把整个杯子倒进一个饮水杯里,把两端折起来,这样杯子就能立起来了。
- 把你要用的糖霜刮进打开的袋子里,然后拧紧。
你现在已经准备好装饰所有的饼干和蛋糕了,但是你可以将预先装满的袋子向下存放,直到你准备使用它们。(第二步可以防止糖霜渗漏。)
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如何填充滚边袋|严肃的饮食