几个月前,我不小心注册了一个农场箱子送货服务。这不会是这样的大事,除了工作我买了很多食物,有太多的易腐食品在冰箱里在任何时候给我少量的焦虑。
我不能找出全部取消订阅,但是我已经找到了一种方法“跳过”每周的出货量。这不是一个完美的解决方案,因为我容易遗忘;我不可避免地错过了一个,和一个不受欢迎的盒生产出现在我的门廊。
盒子有甘蓝、苹果、芹菜、甜菜、以及半加仑的牛奶。我给了芹菜素,奶油的羽衣甘蓝,吃了苹果,但由于一个事实:我妹妹是参观,我们都吃了很多甜菜坐在冰箱一段时间比我期望的。绿色蔬菜枯萎和甜菜自己软了,但他们仍然完全可以食用。
我切成楔形,扔在熏肉脂肪,把那些在400℉空气炸锅大约半个小时让他们好和烧焦的边缘。我要吃一堆semi-burnt甜菜吃晚饭,当我记起我有四分之一的一桶酸奶油和大约一盎司的山羊奶酪,这两个奇怪的边缘。
我把一半的烧焦的甜菜楔形(翻译成大约1/2中型甜菜),切细的食物处理器,然后添加酸奶油和山羊奶酪和脉冲几次结合。然后用盐和我吃了醋芯片。这是有刺激性的,朴实的,奶油、咸、和甜蜜,足够的痛苦从燃烧的目的。这是奇妙的,几乎不可能停止进食。
我没有测量,但没关系。这种下降非常原谅唯一真正的“错误”你可以与酸奶油太重,所以逐渐添加它。让这个简单但complex-tasting下降,你将需要:
- 至少1甜菜
- 一些食用油
- 盐
- 1 - 2盎司新鲜山羊奶酪味道(或更多)
- 至少1/2杯酸奶油
- 芯片铲进你的嘴(最好是盐和醋)
甜菜(s)的皮并切成楔形切成1/2英寸厚,外套扔与足够的石油,用一些慷慨的把盐。400℉烤箱烤或空气炸锅,直到甜菜是柔软和烧焦的边缘(30 - 40分钟)。
让甜菜冷却,再切碎精细食品加工机。加入一盎司的山羊奶酪和1/4杯的酸奶油,脉冲结合,品味。添加更多的奶酪和/或酸奶油味道,脉冲几次每次添加后,直到它味道甜,奶油,扑鼻的,有些苦。你可以吃这个沾上任何芯片你欲望,但是多余的盐和酸醋芯片使每一口额外的神圣。