我一直坚持认为,如果你真的想炫耀,你应该学会做一个完美的绿色沙拉。对一道菜经常马后炮,看似一个简单的堆vinaigrette-dressed绿党劳动密集型、而不是原因你可能认为。之前,你甚至可以考虑酱,mix - in,无处不在,你必须处理绿党。
原始你生菜沙拉建设是最重要的部分,也是你最有可能跳过。在餐馆里,认真对待他们的沙拉,一切始于冰水。首先你浸泡绿党在冰浴,然后你消耗他们,然后你干他们,通常在干净的毛巾。(如潮湿的毛巾,你改变他们干的。这是一个整体)。这个艰苦的过程有两个非常重要的目的:冰水浸泡津贴绿党所以他们额外的脆,多汁的,小心干燥确保着装实际上坚持每片叶子(不会稀释)。的基础工作,只是为了一个沙拉,还有多个其他组件准备好。
好消息是,你,在家做饭,不需要做所有,做一个值得任何高档餐厅的蔬菜沙拉。你只需要一个小冰和可靠的沙拉转轮。这是如何开始。
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如何使一家餐馆-问以年代alad转轮使用你的沙拉
把篮子插入你的沙拉转轮和碗里放一些冰。确切的数量并不重要;目标之间几个数据集和一个完整的托盘。接下来,添加你的蔬菜,更大的新鲜香草,和切成薄片的蔬菜(像洋葱,萝卜,胡萝卜,芹菜,和豌豆)的篮子里。放回碗里的冰和添加冷水。让它呆上10 - 15分钟,然后把篮子里的碗,倒冰水,给整个过程很好的自旋干。瞧:你现在有一个完美的碗蔬菜和蔬菜,干燥并准备穿衣服。
除了使更好的沙拉,以这种方式使用你的沙拉转轮使它很多更容易和更快地投入在一起。它也是一个伟大的方式来获得更多的使用笨重,看似一次性厨房实现。(冰浴技术,一旦我发现我开始实际使用我的沙拉转轮多年来第一次)。最终,我认为你会发现轻微调整,沙拉准备就能多吃沙拉,,这总是一件好事。