抑郁症会悄悄地渗透到你生活的方方面面，让你对它们毫不在意。是的，这包括食物。吃是生活的先决条件，所以对许多人来说，吃是抑郁症发作的第一批受害者，这是不合常理的。
友情提醒:这篇文章提到了——但没有明确讨论——抑郁症、饮食失调和成瘾等精神疾病。如果需要的话，你可以把它收藏起来，或者在深入阅读之前浏览一下标题。如果你正在经历心理健康危机，需要和某人谈谈，有几个组织可以免费提供24/7的危机支持和一般咨询。短信“START”到741-741危机文本或打电话特雷弗计划热线:(866)488-7386;反式的生命线美国的电话是(877)565-8860，加拿大的电话是(877)330-6366。
抑郁症如何影响你的饮食
一个人的食欲很容易受到情绪状态的影响，所以对于患有精神疾病的人来说，食物可能是持续痛苦的来源。抑郁症会影响你养活自己的能力，但独自与抑郁症斗争是非常罕见的。进食障碍，如贪食症、神经性厌食症、暴饮暴食症、回避性/限制性进食障碍(ARFID）很少出现没有抑郁症和焦虑症并存；人格障碍、学习障碍、慢性疾病、毒品和酒精成瘾也是如此。基本上，任何让你难以驾驭生活的状况都有可能扰乱你与食物的关系。
许多著名的厨师坦率地讨论他们与成瘾和精神疾病近年来，这是一件好事。(专业厨房可能是身体和精神虐待、自我厌恶和真正具有破坏性的酗酒的化粪池;这个行业早就该反思了。)然而，专业厨师与烹饪这一实际任务的关系取决于外界的认可，这与家庭厨师的经验不同。当我经营一辆餐车时——顺便说一下，这很容易是我与精神疾病一生关系中的最低点——我从来没有因为太沮丧而下不了床而晚开门。我的工作就是用我做的菜让别人开心，所以不管我有多沮丧，每天早上6点半我都要把我那没用的身体从床上拖起来去上班。然而，当事关我自己的健康和幸福时，我完全不能被打扰。
抑郁时该吃什么:指南
抛开脑子垃圾不谈，我非常幸运，不仅有爱好，还有把烹饪作为职业所需要的保障和机会。一路走来，我已经开发了一个食谱库，当我活着的时候，我可以依靠，几乎是难以忍受的负担。我希望你能在这里找到有用的东西，因为不管你的大脑说什么，你都得吃。
0级:比洗澡容易
抑郁症对每个人来说都不一样，但是不想洗澡是一种普遍的症状。因此，我将这些建议按相对轻松的程度进行了分类，与之相比，我脱下所有的衣服，站起来10分钟，洗头、洗脸和身体，把湿头发揉成毛巾，擦干，把稍微不那么湿的头发揉成某种“风格”，然后穿上干净的衣服。这里有一些比这些简单得多的食谱。
交付
只要你负担得起，当你真的感觉很糟的时候，从以太中寻找安慰食物并没有什么错——尤其是如果你能从中得到不止一顿饭的话。我从来不会对披萨感到厌倦，当我很难过的时候，我会点足够好几顿的披萨。剩下的切片用锡箔纸包起来冷冻在有盖的煎锅中用小火加热．
什锦速食
为了自己，你应该在家里准备一些应急食物。选择你真正真正喜欢的东西，这样它就更像是一种享受，而不是努力工作的不受欢迎的结果;我最喜欢的是Trader Joe 's的冷冻帕拉克奶酪和耐储藏的旁遮普茄子餐。
大米
不管你是用电饭煲还是炉子上的锅在美国，好的白米饭煮得很快，能让你饱腹。一碗黄油和酱油的白米饭是令人满意的，非常舒服，而且不太可能加剧焦虑引起的恶心。把我的电饭煲当电饭煲用这意味着我可以毫不费力地做米饭，还有剩余的剩饭。
味噌汤
每个抑郁症患者都应该把味增酱放在冰箱里:无麸质和素食品种很容易买到，它永远不会变质，你可以在五分钟内把它变成一顿真正的饭。为了喝一杯汤，我会把开水倒在一大团味增酱上，就像喝茶一样;为了吃一顿丰盛的饭，我把剩下的米饭和一大块味噌放进碗里，然后加一些水，用微波炉加热到很热。(加点豆腐块、冷冻西兰花或豌豆会有加分。)不管怎样，我在上面放一小块黄油作为最后的点缀，味噌和黄油就像花生酱和果冻一样搭配在一起。
第一级:就像洗澡一样简单
拿出砧板、刀具和各种各样的测量工具对我来说往往是一件难以承受的事情，但使用炉子通常没问题——只要我不把铸铁煎锅弄得一团糟。我承认这里的难度分类是任意的——你的实际情况可能会有所不同——但这些都是0级的一个台阶，不会让人感觉太多。
鸡蛋和碳水化合物
大多数时候，我早餐都会吃两个煎蛋、黄油吐司和辣酱，因为这很简单、美味、饱腹，而且会弄脏一个盘子(吃完后我只是把煎锅擦干净)。吐司并不是必须的——我喜欢酥脆的煎蛋，配上白米饭、酱油和日式煎饼，几年前我还经历了一个相当严重的软炒蛋玉米卷阶段。如果你吃鸡蛋，掌握自己的烹饪方法，这样你就有了一顿富含蛋白质的大餐。
锅贴或蒸饺
亚洲超市的速冻饺子对我来说是真正的MVP食品:饺子总能让我微笑，它们可以根据我的心情煎或蒸。一定要用即时读数的温度计检查肉饺子的内部温度，如果你没有温度计，最好长时间煮熟;我最喜欢的品种的包装说明足足短了五分钟。
盒装通心粉和奶酪
安妮的白切达干酪通心粉是我童年的主食，但现在我自己买杂货，我更喜欢好的卡夫奶酪。我不喝牛奶，因为它很恶心，所以根据我有什么，我会用酸奶油、纯希腊酸奶或浓奶油做通心粉。希腊酸奶实际上是我最喜欢的:它的浓郁味道让橙子奶酪粉吃起来更像真正的奶酪，而且它还添加了大量的蛋白质。
爆米花
黄油，焦糖，滴着假黄油粘稠物或满是奶酪:我绝对是爆米花的垃圾。套用一位非常聪明的朋友的话，一碗奶酪爆米花和一杯葡萄酒就够了从技术上讲一顿饱饭:玉米含有纤维，奶酪提供一些脂肪和蛋白质，葡萄酒也算“农产品”。在炉子上做爆米花很简单无限的可定制的；即使你有一台微波炉，这也是一项值得掌握的技术。
二级:比洗澡还难
天气好的时候，我可以把成功洗澡的胜利势头一直延续到做饭。不过，我确实试着保持简单，以避免自己过度劳累，最后为被毁的crêpes在厨房地板上哭泣。
非常简单的烘焙食品
克服个人卫生问题是我请客的理由，但由于我不买很多包装零食，我必须让自己的梦想成真。感谢上帝四种配料的花生酱饼干(顺便说一下，这个食谱也适用于Nutella)和一碗可可布朗尼，两者都像蛋糕粉一样简单，但味道要好上十亿倍。
烤蔬菜
感觉自己能切菜了是个好兆头，而且没有比烤土豆更好的蔬菜了．我通常先在炉子上的铸铁煎锅里烤，然后在425º-450ºF的烤箱里烤完，然后在上菜前挤一些柠檬汁，以最大限度地提高结果与努力的比例。
番茄汤和烤奶酪
我从来不会冒昧地告诉你如何做烤奶酪，但恐怕我必须坚持让你试一试Marcella Hazan的番茄酱这辈子至少有一次当汤喝。当你这样做的时候，我建议做以下两个改变:盖上盖子慢炖，这样它就不会太浓稠，最后加一点糖和小苏打，以中和任何微小的、过度酸的味道。自制鸡汤，碎红辣椒片，和/或奶油都是受欢迎的补充。搭配你梦寐以求的烤奶酪或者一些烤蔬菜，尽情享受你为自己做的一顿真正的大餐，因为这是你应得的。
不管你的心理健康状况如何，请考虑这一点:没有任何饮食可以修复受损的神经递质，这不是坚持相反观点的地方。美国政府并不认为医疗保健是一项不可剥夺的人权，所以美国人给那些近乎神秘的食物赋予健康属性是可以理解的，但残酷的现实是，那些被认为最“健康”和“可持续”的食物(这些术语是“道德正确”的代名词)只有最有可能已经拥有医疗保健的人才能获得。吃纯素、旧石器饮食法或Whole30饮食法就像用“正能量”治疗精神疾病一样——也就是说，根本不可能——而以关心他人健康为幌子批评他人的饮食选择是一种大混蛋行为。是善良的;我们大多数人只是在努力熬过新的一天。
本文最初发表于2018年，于2020年2月13日更新了新信息，并于2021年6月22日再次更新，以与当前的Lifehacker风格指南保持一致。