我的一个爱好购买太多的草药,然后看着看着他们枯萎,脱水在冰箱或糊状,取决于我(错误地)存储它们。把我在一罐水延长其生命香菜吗?是的。我要这样做?你知道我不是。(根本不是一吨的高大空间在我的小哑巴冰箱。)
但即使草本植物枯萎,可悲又我看过一些非常枯萎,可怜的草药时期仍有很多的味道被困在他们的细胞墙,你可以自由的味道,混合成一些蛋黄酱,即使他们已经变成了碎片。如果你有一堆温柔的草本植物(如香菜、欧芹、鼠尾草)你可以把整个事情,茎。如果你的草药tragic-looking但伍迪(如迷迭香和百里香),您需要删除它们从他们的茎。你也可以查克枯萎,包括浅葱根如果你有任何在你的生产抽屉。
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的目标是比一杯蛋黄酱每杯约切碎的香草和葱属植物。洗植物部分的飕飕声他们在一碗水,拍干纸巾,混合梅奥用食品加工机,浸入式搅拌器,或“常规”搅拌器,直到你有一个绿色,超级草的,新鲜的,但仍然很奶油酱。它很好的as-is-spread三明治!——你也可以瘦和一点红酒醋,沙拉酱(加少许糖),或混合成酸奶油更实质性的芯片倾斜。也很友好的各种各样的土豆:美味下毛毛雨烤土豆或鞭打它成土豆泥,和一个极好的薯条蘸酱。