TikTok Pinterest对年轻一代。它的年代,他们去配方,产品推荐和建议将“改变你的生活。“TikTok Pinterest,奶酪冰淇淋是他们的香蕉冰淇淋。
如果你在期间Pinterest高度流行,你可能看到这个“冰淇淋”。它只是一个冰冻的香蕉,和可可粉混合(有时)花生酱,直到达到一个软服务一致性。如果你喜欢巧克力冻香蕉,你可能会喜欢它的。我享受它。
当然,它有饮食食品质量。它的年代代替冰淇淋,所以你做的n 't吃“坏”冰淇淋。香蕉薄饼给我类似的感情,自然不是因为有什么限制或惩罚的香蕉,但是因为这些替代品往往是编码为“更好”为你无时无刻都比“真实的东西”。
想要瘦不酷比十年前,当Pinterest峰值;与此同时,b这里接受更多的主流并迅速被商品化。H噢我们谈论食物替换已经发生了变化。而不是“削减卡路里,“我们”他补充蛋白质。“一个和人们使用奶酪这样做。
表面上,这是很好。作为一个力量举重已有一年多,添加蛋白质是我一直在做很多的事情。我也爱白软干酪,我很高兴看到它越来越受欢迎。我喜欢看青春的简单的快乐奶酪碗和生白软干酪我甚至做了奶酪意大利面酱发现它令人愉快的。B但是我们要求太多的凝乳和乳清。我们想要的一切——奶酪从早餐到甜点和经常它只是不工作。
所以的问题我的奶酪食谱
我经常看到两个食谱 TikTok和Instagram奶酪炒鸡蛋和奶酪冰淇淋。我感到兴奋的是鸡蛋和好奇的冰淇淋,但都有相同的问题:纹理。
但是之前我们讨论的纹理,让我们解决的想法,这是一个简单的方法来“添加更多的蛋白质”。一个鸡蛋含有6克蛋白质和5克脂肪;1/4杯的小屋cheese-the最有影响力会告诉你数量加到你的鸡蛋带有6克蛋白质,和2 1/2克脂肪。你可以添加另一个鸡蛋,和得到完全相同的量的蛋白质只有几克脂肪。就像这不是“获得更多的蛋白质。(还没那么深。最简单的方法添加更多的蛋白质争夺没有“额外的”脂肪添加蛋清)。
还有的年代,声称这些鸡蛋出来”光和毛茸茸的。“如果你曾经吃过真正的松软的炒蛋,你能告诉这些鸡蛋既不是那些东西。鸡蛋奶油和奶酪凝乳,竞争,结果是一个杂乱的争夺,颗粒状和spongey舌头的感觉。我试着混合鸡蛋和奶酪一起浸泡搅拌器光滑的东西和通气混合物,但颗粒状纹理保存。添加水分的奶酪也引起了一些问题;即使在鸡蛋完全集,奶酪的水还没有完全消失。我t继续泄漏一旦镀的争夺,sog出我的羊角面包,让我不开心。如果你想要“在鸡蛋更多的蛋白质,”只是添加另一个鸡蛋也许,或者一些牛排。
还有的年代,冰淇淋。
我试着这道菜三种不同的方式:一次年代的视频,一次用草莓酱的1/4作为甜味剂(而不是枫糖浆),一旦wi 1/4杯草莓酱和一汤匙的甜炼乳。所有三个吸。
这个问题不是味道。我是一个巨大的风扇的奶酪和冰激凌,甚至“怪异”奶酪喜欢蓝色奶酪和歇布,所以我不介意咸,稍微有刺激性的味道,尤其是配上甜美的草莓。它味道有点像草莓芝士蛋糕,和面糊混合味道,觉得漂亮的奶油之前我在冰箱里了。B但这一切都改变了一旦被冻结。
冻结是改变这个特殊的纹理乳制品,除了冰晶体的问题困扰着很多no-churn食谱,冰淇淋感觉吱吱作响,bouncy-almost橡胶牙齿,就像孤立的干酪凝乳。如果你想吃冰淇淋,吃这个,你会不高兴。
蔑视这些食谱看似唾手可得,我试着只写我喜欢的事情(例如像奶酪酱,),但这些食谱中有一半是orthorexia重新包装为“获得更多蛋白质,”和他们不好吃。白软干酪,盛在碗里,用少许盐和胡椒粉,味道很好。奶油,扑鼻的,有点咸(甚至在你加入盐),和比这些更容易准备“高蛋白配方。”
如果你需要更多的蛋白质,吃一碗凝乳和乳清。如果你需要冰淇淋,吃一些冰淇淋。你会更满意在每种情况下,你不需要搅拌机。(如果一个细的白色的女人,死的眼睛和棕色的头发告诉你,有“真不错,莫尔登的一片盐。)